辐射，一个现代生活中关注的话题，辐射本身是中性词，但某些物质的辐射可能会带来危害。如上班对着电脑，下班盯着电视，连睡觉时也要玩玩手机并且还把手机放在枕头边上，这就是现代小白领一天的生活，时时刻刻与辐射这个可怕的朋友如影随行。可是遇到这些问题不用慌，据研究，红酒可以帮助我们抵抗辐射。
红酒所含的白藜芦醇作为多酚族植物天然化合物，能刺激一类特殊的酶发挥作用，令人体细胞抗氧化能力大增，抵御核辐射的能力随之提升至原有水平的3倍。红酒不是能像铅块那样阻挡辐射，而是能防止细胞异变，红酒中富含白芦藜醇的变功能已经是医学界所公认的了，目前已有动物实验证实，它能够在一定程度上保护细胞免受射线伤害。
专家指出，低温潮湿的气候环境下酿成的红酒，酿造过程中所需气压较大，含有的白藜芦醇数量会更多；而在较干燥的气候中酿成的葡萄酒则白藜芦醇含量较低。而且红酒中的白藜芦醇暴露在空气中后会非常不稳定，可能在开瓶后几天之内就挥发得一干二净，而且红酒与空气的接触会使红酒的味道发生变化。所以，在打开一瓶红酒后，请尽快的喝完，以免失去原有的价值。
另外，红酒中花色素对人体健康有诸多好处：如能提高人体免疫系统，抗老化及预防疾病，预症；放射性污染物，具有防辐射及辐射创伤的作用。对于女性而言能够淡化色素，润泽肌肤颜色；维持胶原蛋白功能；可以保持皮肤的光滑及弹性；还有抗凝血作用，可以预防血栓发生等等。
红酒是的，有着独特而不可替代的作用，成为人们心中的的健康饮品。红酒的养生，美容，防辐射等等，使红酒成为人生中不可缺少的美好与活力，成为人们的神化。