现在有很多企业在选择进入保健酒市场的时候，扮演的是跟随者和搅局者的角色，必然很难有所作为;李光斗老师有本书叫《插位战略》，我觉得很有道理，现在保健酒行业存在诸多空白市场，新进企业只要找好定位，就能快速成长，就会很快成为行业排头兵，下面我们从市场产品细分着手，看看保健酒行业还存在哪些蓝海市场：
保健酒产品细分，看蓝海市场：
1、容量包装差异化：
目前市场上的保健酒产品主要以125ML 和500ML 为主，特别是125ML，跟风现象比较严重，因此很容易陷入价格战，容量差异化有助于避开面对面的竞争，劲酒在125ML 的市场地位，暂时无人能撼动，致中和每日养生酒选择138ML 装就是一个很好的范例，选择差异化容量，就避开了竞争对手，就选择了轻装上阵。
2、 产品诉求差异化：
椰岛功能礼品以产品功能和情感诉求为主，把椰酒做成了情感的载体;劲酒倡导二十一世纪喝酒喝健康。这两行业龙头，一个做做足了情感文章，另一个做的是健康饮酒的文章，但我们必须看到保健酒具有保健品和酒的双重属性，在保健上还有足够的文章可做，如：倡导养生，做产品功能细分等，十全养生酒作为一个传统保健酒，能经久不衰，也说明了这一点。
3、价格定位差异化：
2009-2012 年保健品市场投资分析及前景预测报告120功能礼品市场：椰岛礼品装主打礼盒价格在70 元左右，这种价格属于中等价位，比较适合于送父母长辈，但作为商务礼品明显价格过低，城市市场缺少100 和200 元左右的主打保健酒品牌和礼盒，同时农村礼品市场鱼龙混杂，保健品以假货居多，缺少30—50 元左右的主打保健酒品牌和礼盒。
餐饮市场：劲酒及椰酒小瓶装都是定位在8—10 元左右，渠道以大排档和低档饭店为主，那些注重养生的消费者应该是讲生活品质的，主要集中在中酒店，酒店除五粮液龙虎酒外，很少有其它保健酒品牌，并且五粮液龙虎酒品牌有余、产品内涵不足，很难成为行业代表性产品;中档餐饮市场，产品档次应略高于目前劲酒的定位，缺少60—100 元/斤的商务保健酒(可同比使用大于125ML 的小包装)，这些市场都有机会成就。