不少朋友在喝大麦精酿啤酒时，发现酒液中会出现沉淀物质。于是，不少人会问：这些沉淀物质是什么？酒液为什么会呈浑浊状态？与精酿啤酒的品质是否有关系？对人体健康是否会产生影响？该如何喝？
1、这些沉淀物质是什么？
大麦精酿啤酒与一般啤酒不同，大麦精酿是发酵罐中直接分装出来的纯正啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈现出不同的浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，是精酿啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
2、精酿啤酒酒液浑浊的原因是什么？
冷却引起的浑浊：这是因为在冷却状态下，麦芽中的蛋白质会在精酿啤酒中发生沉淀，常见于未过滤酵母的大麦精酿啤酒，大部分酿酒师认为，用这种表层的沉淀来换取未过滤精酿啤酒中额外的复杂风味，是非常值得的。
3、为什么只有大麦精酿啤酒会有沉淀？
因为大麦啤呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，所以会产生一些营养成分的沉淀物，色泽上呈现浑浊现象属于正常，关键的就是：能有效保持精酿啤酒中原始、鲜的口感。