【德国啤酒知识】为什么喝不同的啤酒要使用不同的啤酒杯?

都知道喝不同的红酒用不同的酒杯,你知道在德国喝不同的啤酒也会讲究用不同的酒杯吗?今天德国败吧带你了解哪些啤酒用什么杯子。

啤酒杯的风格影响啤酒风味

我们可以先来做一个小测试:如果你在炎热的夏天饥渴难耐,面前放着两杯啤酒(如下图A和B)你会先选哪一杯?

人会选择A,原因是用这种杯喝啤酒时,必定要抬高下巴才能喝到,正因为如此冰凉的啤酒能够迅速穿过喉咙,瞬间这个世界就凉了下来。而如果选用B,抬头饮用时啤酒可能会沾到脸上,所以你必须要不抬高下巴地小口饮用,如此一来,啤酒停留在口腔中的时间会变长,舌头可发挥作用,尽享啤酒的各种风味。所以选择不同的杯子品尝不同啤酒其实就是在享受啤酒文化。

啤酒杯的选择

1笛形啤酒杯:因为它狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫,且不会消失很快,对于气泡的涌动展现也很好。一般美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒都非常适用这个酒杯。

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