当你和心爱的人准备好烛光晚餐，然后开瓶心仪的葡萄酒，突然发现酒中有像“玻璃渣子”一样的结晶沉淀物，你是不是觉得变质了，很扫兴？
我想告诉你的答案是：恭喜你！这是一瓶好酒！非常难得！请继续你们的浪漫。。。。。。
理由很简单：
----葡萄皮和梗里分解出的色素和丹宁，经过陈年氧化会出现沉淀，但却是精华的多酚物质的来源；
----属于酒石酸沉淀物。酒石酸恰恰是葡萄酒美妙味道的一部分，一般酸度高的葡萄品种更容易出现此类沉淀；
----正宗的庄园好酒，禁止超细过滤甚至冷冻过滤，以防止破坏酒的结构和风味。
那么，如何对付这些有沉淀物的葡萄酒呢？
一、提前将酒直立放好，让固态物质沉入酒瓶底部的凹槽。然后慢慢倒入杯中，避免沉淀物扬起。
二、使用大容量醒酒器除去沉淀物。
三、使用带过滤网的快速醒酒器过滤它。
关于葡萄酒中的沉淀物小赫就普及到这里
如果你的女主角还因为酒中的沉淀物和你发飙，那么。。。。。。
请！换！我！来！