OIV（葡萄酒与葡萄酒组织）制定了《2015-2019年战略计划》，并于近日公布5项战略重点：
1、促进葡萄种植可持续发展；
2、建立酒类产品的真实性规则并推动良好的监管实践；
3、掌握市场趋势及行业动态；
4、为消费者及期望不遗余力；
5、加强组织内的合作及管理。
根据《2015-2019年战略计划》时间表，OIV还公布了2015年度工作计划。除了延续往年已经开展的工作，今年计划铺开的工作包括：开发侍酒师培训项目，更新酒标标准，重新构建"葡萄汁"和"葡萄露"的定义，扩充培训课程数据库，开展生物多样性相关研究，出版《葡萄栽培领域正外部性纲要》等等。
OIV总部设在巴黎，前身为1924年成立的葡萄与葡萄酒局。截至2014年共吸收46个成员国，其中亚洲地区的成员国有印度、以色列、黎巴嫩、土耳其、阿塞拜疆、塞浦路斯、格鲁吉亚、亚美尼亚。
OIV与建立联系始于1987年，OIV罗伯特？丁洛特先生率团首次访问，参加在烟台举办的"葡萄酒和白兰地感官品评会"，并到张裕公司参观考察。OIV在1987年吸收烟台为观察员城市、2012年吸收宁夏为观察员省区。烟台同时还在1987年被OIV授予"葡萄与葡萄酒城"荣誉称号。