早就听说葡萄酒是大自然赐予人类的神奇礼物，所以，今年夏天一听说可以自酿葡萄酒，成本又不高，便开始准备起来。
步，在网上百度了一下自酿葡萄酒的信息。真是不看不知道，居然有这么多的人在自酿葡萄酒。只是网上信息真假难辨，照着去做，也许能行，只是万一不行，无处诉苦。保险起见，我从网上买了一本《红葡萄酒的家庭酿制与养生》。
第二步，准备酿酒用品。包括主发酵桶(我用的是十斤装的广口玻璃瓶)、不锈钢搅拌勺、倒桶用的透明胶管、两米长晾葡萄用的竹帘、含有二氧化硫的亚硫酸(必须用，否则酒易氧化)、过滤用的蚊帐布等。当地没有的，就从网上买。
九月初的山东，温度正好是酿红葡萄酒需要的26℃到30℃。万事俱备，可以进行第三步了，买红葡萄。以每斤低于市场价一元的价格，我从当地葡萄园买了三十斤红葡萄。
接下来，按照书上的步骤，一步一步认真去做，用了35天的时间，葡萄酒做成了。打开发酵桶的瞬间，一阵酒香扑面而来!谢天谢地，没闻到醋味。受网友启发，特别注意程序，一些网友做酒做出了醋的悲剧没在我这里重演。我拿来已在沸水中消过毒又在阳光下晒了一天的透明胶管，从发酵桶中抽出了一杯，小心翼翼喝了一口，真是齿间留香，令人陶醉，远不是买来的葡萄酒所能比的。终于知道古人所说的琼浆玉液是怎么回事了。确实好喝。