此次品鉴会由西班牙葡萄酒进口商Joaquim Vilà为法国葡萄酒杂志《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）的工作人员组织。
盲品酒款除了五个波尔多1855一级庄，还包括超二级庄碧尚男爵（Pichon Baron）、碧尚女爵（Pichon Comtesse de Lalande）、梦玫瑰（Montrose）、雄狮庄（Léoville Las Cases）和宝嘉龙（Ducru-Beaucaillou），另外还有三级庄宝马（Palmer）和未列级的美讯（La Mission Haut-Brion）。每个酒庄展示四个年份的葡萄酒，1989、1996、2001和2010年。这些酒均直接来自波尔多葡萄酒交易体系（La Place de Bordeaux） 。
《葡萄酒评论》的四名工作人员和 Vilà公司等其他评审人员共品鉴了48款葡萄酒样品。每款酒3瓶，但侯伯王和美讯1996年份酒因氧化，被认为失去战斗力。品酒师都惊奇地发现，玛歌不仅击败了竞争对手，更重要的是，各年份酒都展现出令人印象深刻的稳定性。该杂志报道，“其传奇的丝滑口感并没有妨碍它显示出的陈酿潜力。”
碧尚男爵是平均得分的非一级庄，其2010年份酒表现。玛歌2001年份酒超越其他酒款。拉菲因为经典的1996年份酒也位列前茅。碧尚女爵1989年份酒表现较好。