说得上是难以形容而又神秘难解的情形是在礼拜日去教堂，而不是在周三的晚上喝红酒。但对于葡萄酒而言，你根本不需要面面俱到的去领略它们，也不需要去听云里雾里的葡萄酒讲座。
如果人们在受到鼓励并对一款葡萄酒进行判断时，以一些极其昂贵的波尔多一级庄葡萄酒为标准，根据和它们的接近程度来判断，对那些便宜或者简单的葡萄酒嗤之以鼻，那他们在葡萄酒文化方面则永远不会有长进。许杜 (Sturm) ，这只是每年十月才能喝到用葡萄发酵酿的酒精饮料，它不耐久存，要在当月喝掉。没有过滤，呈白浊颜色，酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒之间，香甜适口，很受奥地利人喜欢，连小孩也爱喝。莫斯特 (Most) ，不是用葡萄酿制，而是用苹果发酵酿制而成。也是只有每年十月才有，口味介于苹果汁与苹果酒之间，可以说是一种含酒精的苹果汁，不耐存放，但清甜爽口，颜色澄清如琥珀，十分受人喜爱。奥地利烧酒，这是奥地利人在冬天气候酷寒时的提神热饮。可曾想过红酒也能热来喝？把红酒放在锅中加热赫柏湾干红，加上橙子皮，肉桂棒，丁香等香料同时煮至沸腾，即可熄火饮用，这个在德国也很流行。失恋咖啡 (Wine Coffee)