记得《菜根谭》有云:“花看半开,酒饮微醉,此中大有佳趣。”
接触过不少的洋酒,红酒以其淡雅的香气和清醇的口感使我小酌两杯而微醉。不同于当作饮料用途的啤酒,红酒不是拿来畅饮的,其关键在于“品”,品是一点点地吸收,自然喝起来一点一滴地将其酒味溶于口中,慢慢释放酒精的作用而使我微醉其中。
酒桌上,很难看到服务生给自己满上一杯红酒,而用个高脚杯略微倾倒杯子的1/3处,这或许就是为了更好地使我的味蕾能感受到红酒的清香脱俗吧。品红酒是一种艺术,正如欣赏一幅画作一般,需要一步步的吸取其中有意的地方,直到一口下肚,脸上逐步泛红,伴随酒熏的微醉而渐入半梦半醒时分。
酒饮微醉,大有佳趣。人生亦如此。
品酒其实有时是一种情趣,是一种宣泄,时逢假日将至,好友相聚,很有几分锦上添花的乐趣。品酒能做到微醉半醒的状态似乎是的,大是大非面前每个人需要清醒,微醉半醒则是一种生活的艺术需要慢慢琢磨细细品来,与其一口将其灌入肚中,不如一点一滴进入心脾之中,这便是红酒带给我的乐趣和享受吧。