对于盲目高速发展的白酒行业浇了一盆凉水，大家都认为白酒黄金十年发展已过，目前白酒行业进入拐点，已进入调整洗牌期。对于酱香白酒而言，虽然同样受影响，但是机遇大于挑战，更是酱酒发力的难得机遇期。
仁怀市酱香白占产量占白酒产量的2.5%左右，但利润却占到了30%以上，产量低，也就说明了市场占有率并不高，仍然还有很大的发展潜力与空间，加上酱香酒的健康与绿色日益深入人心，越来越多的消费者也更加青睐酱香酒。而发展白酒产业也是发展实体经济，相对于发展工矿企业，白酒产业能耗低，污染小，但产品附加值高，解决就业能效大，税收高，这也是地方积极发展酱香白酒产业的强大动力。再结合仁怀市有着全世界都无法复制的酿造环境，独特的酿造工艺，高品质的原材料等，这七大密码造就了酿造酱香酒的资源稀缺性。由此可见，虽然当前的不利因素影响仍然存在，从长远看，仁怀市的酱香白酒产业仍然是朝阳产业。
尽管当前针对白酒行业有各种非利好的因素。从历史看，作为白酒这一传统文化的一种符号，早已渗入到人的血脉和生活中，这种特征决定了白酒的生命力将是持续而且不可逆转的。酒文化是中华文化的重要组成部分，已经经历了几千年的传承和发扬，酒文化依然是积极的、的。
从大环境看，随着国力的增强，影响力的提升，以及文化之间的交流和碰撞，同时中华文化向全世界的普及，作为中华文化符号的白酒也必将在将来走向世界。而作为国酒茅台为代表的酱香酒，更肩负着历史使命。由此可见，虽然白酒市场遭遇各种影响，对于酱香酒而言，无论是市场影响，白酒行业本身发展，危机是客观存在的，但是机遇会更多，酱香酒产业依然是朝阳产业。