该品种的生命力旺盛。其产量会有相应的变化。根据葡萄园位置的不同，种植在勃艮第地理位置为优越及土壤贫瘠的斜坡上的阿里高特，较温暖的年份里，能酿制出优质的干白，口感比霞多丽更紧实，不过没有霞多丽的经济效益高。
典型香气：苹果 柠檬 水果。
阿里高特（Aligot）常被霞多丽（Chardonnai）光环所掩盖，作为勃艮第产区的另外一种“白葡萄品种。但在优异的年份里，当其标志性的酸味得到平衡时，也能反败为胜，逾越霞多丽。DNA 检测（DNA Profiling）证实，阿里高特属皮诺家族，据记载，该品种在18世纪末就出现在勃艮第地区。
阿里高特的重要性较低，但在21世纪初，其种植面积仍接近700公顷，几乎和勃艮第南部一样多。如今，该品种大多种植在地理位置或的葡萄园里，这些葡萄园里的葡萄酿制出的葡萄酒酒体轻盈且较早熟，并且只能在酒标上标注勃艮第阿里高特（Bourgongne Aligote）葡萄酒。这种酒要么用来与简单的菜肴搭配，要么用来与黑醋栗利口酒一起调配柯尔酒（Kir）。只有夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区内的布哲宏（Bouzeron）村才出产一些优质的阿里高特葡萄酒。布哲宏，阿里高特拥有自己的法定产区身份，其法定的产量只有4，金丘（CotedOr和两种更娇贵的葡萄品种—霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir）相比。500公升/公顷（勃艮第阿里高特葡萄酒的产量是6，000公升/公顷）
欧洲东部。并且其天然的高酸度颇受赞誉。2005年，阿里高特在罗马尼亚的种植面积接近6，000公顷，主要分布在摩尔多瓦和多布罗加地区。例如，21世纪初的中期，阿里高特在保加利亚的种植面积仍有1，000公顷左右，此外，据估计，阿里高特在前苏联一些共和国的种植面积也高达数千公顷，这些国家主要是指乌克兰、摩尔多瓦、格鲁吉亚、阿塞拜疆和哈萨克斯坦。
阿里高特的种植面积有了一些增加。该产区，夏布利（Chabli），较之以前。阿里高特常用来酿制日常干白葡萄酒。