葡萄酒充满了奇妙和乐趣,如何来选择这些造物者恩赐的琼浆却成了很多人头疼的问题。那些不想在“错误中成长的人”便去选择了其他的饮料,与美酒的约会擦肩而过。葡萄酒酒标指的是酒瓶上的标签,上面含有许多的资讯。
因为产地的不同,酒标的标示方式也不同。看一瓶酒的酒标,可以大概了解这瓶酒的来历,因此说酒标是“葡萄酒的身份证”。
每个人有身份证并不出奇,但新奇的是每一瓶进口葡萄酒都有自己独特的“身份证”。2010年9月9日,一套被称为原产地身份认证平台(C.O.I.D)在广州正式上线,并在部分法国进口葡萄酒中试水。
应用了C.O.I.D的进口葡萄酒,酒瓶背后有一块芯片,这块芯片完整记录了每一瓶葡萄酒从生产源头到终端消费的完整信息。也就是说,凭借这个“身份证”,市民就可以自己购买到的进口葡萄酒是原瓶进口并且是货真价实的。