金秋来临，各种各样新鲜的海鲜相继登陆，享誉世界的新西兰长相思白葡萄酒，带着青草、柠檬的香气和新西兰的清新酸度，能够很好的衬托海鲜的鲜美，去除腥味；高贵典雅的雷司令白葡萄酒搭配海鲜则呈现出完全不同的感觉，酒精含量较低的特点使海鲜的口感更加细腻柔和，没有一款白葡萄酒能像雷司令这样，让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时，经历多层次的味觉享受。
两款酒和海鲜的不同搭配，能够体现海鲜不同层面的鲜美，清晰的辨别出各自的特点。
选用这两款酒和海鲜配搭，整餐以口味鲜美、纯净为主，餐后甜品当可配以口味稍微厚重的月饼隆重收尾，在此推荐滋味丰满的广式双黄莲蓉和滇式火腿月饼佐餐。