虽然有机葡萄酒在未来会成为葡萄酒的主流。大家对有机葡萄酒还不是很了解，因此很多人对于有机葡萄酒还有一些偏见与疑问，现在就跟着志诚酒业邹经理一起来了解一下，有机葡萄酒通常指不使用化肥、剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。关于有机葡萄酒的8个小常识吧。
1、只有部门有权制定“有机”规范
每个国家的规范不同，每个人对“有机”规范都有不同的理解。但是只有部门才干制定认定规范。其他国家的有机规范在美国并不适用。
2、有机葡萄酒还是酒
那么有机葡萄酒呢？这听起来如同低糖汽水和平安性行为一样自欺欺人。别担心，每个人都喜欢有机的胡萝卜和豆芽。有机葡萄酒还是含有酒精的和几千年来制作葡萄酒的保守方法一样，同样是葡萄酿造和严格的葡萄产区。不同的没有保守种植过程中的化学残留。
3、有机葡萄酒酿造商并不喜欢“有机”
许多酿酒商选择不用“有机”标签。这是为什么呢？因为大多数酿酒商只在乎酒的品质而不在乎酿造方法。符合有机规范并不属于他市场战略。确是这样。有机“随同着许多的麻烦如填写表格和认证费用。
把这类酒专门放在有机酒类”区销售，而其他酿酒商担心酒类专营店会把有机葡萄酒从葡萄酒中分类出去。与犹太教允许饮用的酒并排放在柜台后面的架子上，导致销量平平。
4、有机葡萄酒vs.有机葡萄酿造葡萄酒
美国有两种有机认证。“有机”认定的规范考虑到有些人对硫磺过敏，有机葡萄酒和有机酿造葡萄酒。二者的区别是什么呢？就是硫磺。酿酒商通常都会加入少量硫磺以便稳定葡萄酒品质防止其氧化。美国。所以酿造商不能添加硫磺。如果葡萄酒酒瓶上标有“有机”标签，就说明不含硫磺。（根据统计，会对硫磺发生过敏的人，占人口约5%译者）
5、有机葡萄酒很难喝
有机葡萄酒的质量同其他商品一样有高低之分，这取决于到葡萄的品质，葡萄园和酿造商。有品质差的普通葡萄酒，当然。就有品质差的有机葡萄酒。
6、有机葡萄酒很好喝
许多葡萄酒制造商是为了商业目而投入到环保组织的。但是还有许多制造商致力于实现有机化，世界上的几种葡萄酒就是有机酿造的不只仅是因为环保人士和住在布鲁克林的居民们当然。因为他认为只有有机酿造才可以产出高品质的葡萄酒。
7、可持续性并不只是有机
有的酒厂为了维护环境用LED灯代替旧的电灯泡。减少浪费和使用清洁能源而不懈努力。无论他人怎样理解可持续性，许多葡萄酒厂为了使用更少的化学产品。已经有好几个地区制定了自己的规范。
8、酿酒厂与葡萄庄园的情况大不相同
葡萄酒酿造商在生产时有许多伎俩以终产品达标。像是酒精浓度造假。使用添加剂比方橡木屑和酵母实现葡萄酒特有的风味。所有这些伎俩都不会影响达到有机“规范。葡萄种植也许是有机的但不意味着葡萄酒也是绿色”。
大多数有机葡萄酒制造商多多少少对酿造过程进行干预。甚至是那些自己标榜产品“绿色”制造商更乐忠此道。