这个夏季,你想喝更加健康的鸡尾酒吗?现在教你5个步骤轻松自制健康的鸡尾酒。
1、放弃苏打水
如果你通常用苏打水调制鸡尾酒,我们建议放弃它!转而使用气泡水(sparkling water)。气泡水不仅可以让你的鸡尾酒稀释并发泡,重要的是它不含糖分和咖啡因。如果你觉得风味有点单一,那么可以加点柠檬或者酸橙。
2、添加鲜榨果汁
要注意的是,确保你添加的果汁是没添加糖分或者防腐剂的,这样才能使鸡尾酒健康又美味。
3、去糖
对于那些对糖没有特别要求的人来说,不要加糖。但是对于那些甜食爱好者来说,可以试着使用甜叶菊(Stevia)。这种生长于南美的植物通常用来制作甜味剂,并且是低能量的,是天冬甜素(Aspartame)的替代品。
4、自制酸味剂
也许你喜欢在一个凉爽的夏日晚上享用一款强劲的玛格丽特鸡尾酒,不要仅仅只是去超市买一瓶“仅需添加龙舌兰”的玛格丽特酒。你可以自己制作酸味剂!这里我们推荐使用青柠檬,它是很好的酸味剂原料,并且很容易买到。
5、使用蔬菜
大多数人似乎都能把鸡尾酒和果汁联系起来,却经常忽略了蔬菜,其实有很多鸡尾酒都用蔬菜起到了很好的效果。蔬菜不仅可以丰富鸡尾酒的风味,而且非常健康。