罗伯特·帕克（Robert Parker）在自己的酒评中，把2011年份描述为一个表现不均的年份，认为其葡萄酒可以给人带来直接的感官享受。他还补充说，这个年份的葡萄酒在瓶中的表现与在橡木桶时的表现一样好，“也可能稍微更好一些”。
帕克在给2011年份的波尔多葡萄酒进行评分时，圣埃美隆的马格雷-芳宝干红葡萄酒（Magrez Frombrauge）和萨普酒庄干红葡萄酒（Clos de Sarpe）尤其吸引他的注意力。这两款酒和宝玛（Palmer）、克莱蒙教皇堡（Pape Clement）都获得了帕克的分——96分。
帕克把2011年份的马格雷-芳宝评价为“极好的”，其中段口感如摩天楼般令人肃然起敬，整体非常和谐，没有什么生硬的棱角。帕克初给它的评分是92-95。帕克对2011年份的萨普的评价为“一鸣惊人”，它“可能是2011年份酒体集中、口感浓郁的葡萄酒”。帕克初给它的评分为92-94。该酒的产量极低。
帕克认为，2011年份的宝玛“拥有超凡的集中度和纯净度”，而克莱蒙教皇堡“饱满，丰富，层次复杂”，它“超越”了整个2011年份。
得到帕克高分评价的葡萄酒中，获得95+分的有柏菲（Pavie）、美景梦多（Bellevue Mondotte）和欧颂（Ausone）等，另外欧颂是一款在2012年获得帕克100分（潜力分）的酒。
获得帕克95分评价的酒有里鹏（Le Pin）、柏图斯（Petrus）、白马（Cheval Blanc）、克里奈（Clinet）、克里奈教堂（L’Eglise Clinet）、瓦兰佐（Valandraud）、卓龙梦特（Troplong Mondot）和侯伯王（Haut-Brion）；其中，侯伯王是评分的左岸一级名庄酒。
左岸名酒中，美讯（La Mission Haut-Brion）是除了侯伯王之外一款获得95分或以上评价的葡萄酒，其他大多数酒的评分都在94分或以下。
左岸一级名酒中，木桐（Mouton）获得92+分，玛歌（Margaux）获得93分。2012年，帕克对2011年份拉菲（Lafite）的评分是拉菲自1993年份以来所获得的分，而且帕克这次似乎并没有给它重新评分。同样的，帕克这次也没有对拉图（Latour）进行重新评分。
2011年份的葡萄酒以年轻时单宁强劲为特色，帕克尤其偏爱这一年份的右岸葡萄酒。自2012年开始发布2011年份葡萄酒价格以来，这一年份的葡萄酒的价格就在持续下降；未来这些得到帕克高分评价的葡萄酒将会如何发展，还有待观望。