据说,当年法国的查理曼大帝非常喜欢布根地的阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)略带辛香而又丝般柔滑的红酒,每喝到这里的美酒都让他兴致盎然。不巧的是他蓄着长长的胡子,每次喝酒时都难以避免地让胡须沾上红酒渍。这令皇后非常的不满,总感觉有失帝王的威仪,于是便下令在这里种植白葡萄品种,喝白葡萄酒就免去这种难堪局面了。天公作美,没想到这里种下雪当利白葡萄后品质非常;酿出来的白葡萄酒也丝毫不亚于红酒的美名,让查理曼大帝一喝成瘾。很快这块白葡萄园就入选了特级名园,并从此得了歌顿查理曼特级葡萄园的美名。直到今天,阿乐斯歌顿(Aloxe-Corton)一直是布根地一个既有红葡萄酒特级园又有白葡萄的特级园的村庄。他的美名源自出众的品质,更源自查理曼大帝的钟爱。
阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)坐落在宝望区的北部,历史非常悠久,早在公元前2世纪,这里就开始种植葡萄,早的葡萄园叫柯蒂斯(Curtis),后来才易名为歌顿(corton)。阿乐斯歌顿(Aloxe一Corton)占地284公顷,可以说是宝望区面积的村庄。这里的土壤由适合白葡萄品种生长的泥灰土和适合红葡萄生长,略带红褐色的白垩质土壤组成。其中,阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)村庄级葡萄园占地96公顷;一级名园占地38公顷,而出产红白葡萄酒的特级园更达到101公顷,是布根地面积的特级葡萄园,其面积几乎是所有金丘特级葡萄园的一半。而这其中又以占地49公顷,出产白葡萄酒的歌顿查理曼特级园为。
塞纳伯爵是阿乐斯歌顿村里历史悠久且声名远播的一颗耀眼明珠,酿造着查理曼大帝所钟爱的阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)红酒和白酒。1857年,现庄主Philippe Senard的曾祖父Jules Senard买下了家族拥有的个葡萄园c1os des Meix(位于Aloxe—Corton的中心),仅有2.5公顷。至今,园中仍保持着古老的围墙、塔和拱形的酒窖。值得一提的是庄园的酒窖由圣玛格丽特修道院的僧侣在13世纪修建而成,一直保存至今,年代久远,已成为珍贵的文物,这一切都彰显着塞纳伯爵的悠久历史。
后来,随着家族的不断发展,他们又陆续买下了Corton Clo s du R0i, Corton Bressandes和Corton Charlemagne等几片葡萄田。现在,塞纳伯爵家族所拥有的葡萄园面积已经达到9公顷,面积虽小,但其出品皆为用心酿造的家族精品。
现任庄主Philippe Senard早在1971年就已经跟随父亲管理庄园,1989年正式开始接管庄园后,他又买下了Domaine des Terregelesses,积极开拓并努力提升庄园的酒质,得到了许多人的一致赞誉,现在他不但掌管着庄园的酿酒工作还同时负贡销售工作。在他的带领下,塞纳伯爵将再续辉煌。
塞纳伯爵共出产1 7款美酒,共有三个等级,特级园(Grand Cru)、一级园(1er Cru)和村庄级(A1oxe Corton),其中,引入市场的主要有以下四款美酒:
1.塞纳伯爵-歌顿查理曼特级园(白)Corton Charlemagne Grand Cru.完全采用歌顿查理曼特级园的雪当利白葡萄酿造,酒体呈现出亮丽的金黄色,香气芬芳雅致,品质尤为出色。
2.塞纳伯爵-歌顿特级园(红)Corton Clos Du Roi Grand Cru,这是塞纳伯爵有名也广为人知的葡萄酒,产自宝望区一个特级红葡萄园。该酒散发着迷人的贵族气息,酒香雅致有力。
3.塞纳伯爵-歌顿独立特级园(红)Corton Clos Des Meix Grand Cru Monopol e。塞纳伯爵家族早的葡萄园出产的特级红酒,拥有悠久的历史和卓著的声誉。
4.塞纳伯爵-阿乐斯歌顿一级园(红)A1oxe Corton 1er Cru Valozieres.单宁充足,酒体饱满有力,香气复杂,带有一丝香草的气息和迷人的黑加仑子香,随着陈年的年月增长,其口感的精致微妙也越发地展现出来。