人人都知道红酒是舶来品(进口的),我国喝红酒的人数也在逐年增多。但是也常常会遇到一些朋友,提及红酒总是小心地说自己不懂,即便是喝酒,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂红酒对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个葡萄酒感觉还不错,能接着喝下去就足够了。
红酒不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。红酒是享受,本着享受和放松的心态去喝,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对红酒有隔阂感,岂不是越来越不懂?懂红酒与不懂红酒不重要,重要的是我们每天都在喝红酒。好酒在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之一大乐事。
志诚酒业这么多年下来遇到的客户千千万万,绝大多数的朋友一开始句话就是“我不懂红酒,怎么办?”这里呢?咨询了下法国首位华人品酒师邹广湖先生,给出了以下答案:
葡萄酒只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂红酒并不影响一个人体验红酒带给他的乐趣。
无论怎样说,红酒作为一种酒类饮品,其目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,红酒喝的是口感,喝红酒应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉红酒魔术的幻彩吧,当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候,志诚酒业与邹广湖先生一样,希望所有的酒友能抱着一个健康、简单的心态去喝红酒,真正地在红酒中喝出健康,喝出快乐。