一段长相厮守的恋情,是一种经典的传奇;一瓶味道醇厚酒体独特的美酒,是一种让人心动难忘的感触。在和异性交往结识的过程中,我们总会以各自的标准去衡量对方的外在,所谓萝卜青菜各有所爱,只要对上眼,自己的感觉对了就是的。那么琳琅满目的美酒是如何施展她的魅力,让您的视觉上感受它从而想享受它?
对美酒的外观感受则决定您在今后是否会开下一瓶酒,印象是作为视觉感的评判标准。作为葡萄酒身材的评价决定酒所带来的口感和享受。按口感决定的三种基本酒体就是轻、中、重了。葡萄酒体的曲线带来视觉上的感受,酒的婀娜则把感官的刺激从口中带到心里。通过细腻的品味,无论是轻吟曼妙,还是婀娜多姿的酒体,都能弥漫到其中独特的韵味。
一款让人觉得轻盈的酒,除了味道较淡,口感清澈,通常还伴有体现其青涩一面的透明酸度,如淡妆一般,在夏日中让人多看几眼也不会腻味。清冷的白葡萄酒如雷司令(Riesling)就是这样一位松弛心灵的好伴侣。而香槟的活泼与孩子般的单纯,则让你回到少年轻狂的瞬间,虽然精彩只是短短一瞬。而年轻的法国红酒Beaujolais则是在魔鬼身材下披上性感内衣,让好酒之徒垂蜒三尺。
Pinot Noir 除了具有均匀的体格和丰满的身材,更懂得用复杂的画果香气留下美好印象,所以它的追求者不在少数。说到身材,没有只有更好,所以中等身材的葡萄酒也对于打扮和锻炼乐此不倦。Merlot 就是通过细致的酸度和水果风味的打扮,让自己不算苗条的身材勾画出诱人的曲线。而甜葡萄酒,则因为穿得太多,使得原本适中的身材显得有些臃肿,所以只有了解它的人才会深交下去。
相对于苗条俊朗,喜好Shiraz 这样丰满壮实身材的也大有人在,它的温存厚重的口味带给人备加和充实的感觉,而在舌头上打转的粘滞单宁,则是那种不可明言却又挥之不去的情结。比起 Shiraz的青春壮朔,多年的成熟波尔多红葡萄酒(以Cabernet Sauvignon为主葡萄品种)则是华贵的代表。经过时间洪流的洗炼,虽然早已不具有轻盈的体态,但是精心的装扮和雍容的体态衬托出女王般的气质 ,而长时间的相处更加感受到其层次的复杂和丰富,从而拜倒在其裙下。
虽然美酒爱好者不断以苛刻的标准追求完美,不管是小巧玲珑还是丰满结实,与之相遇都是人生美妙享受的一部分。