进口葡萄酒批发商告诉你大部分的白葡萄酒都是即开即饮的，价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3-5年期限内饮用，香气、口感都处于成年期。
高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期。
高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让，部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。
优质的雷司令葡萄酒十年左右成熟期。
味不绝德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜。