严格的说，柏图斯并不算是酒庄。因为多数酒庄都会有像城堡一样的大屋，而在酒庄的名字前面也会加上一个“Chateau”即城堡的意思。但是柏图斯却没有，因为柏图斯没有城堡，没有大屋。有的只是像小作坊一样的小屋。因此，柏图斯的产量也是波尔多八大酒庄中少的。
无冕柏图斯
然而，没有大屋并不是柏图斯产量少的原因。更重要的原因，是柏图斯对酿造出来葡萄酒质量的严格要求。柏图斯不仅没有大屋，而且还没有副牌酒。如果某年葡萄酒的质量达不到酿酒师的要求，那么柏图斯就会放弃出产自己品牌的葡萄酒，而是将葡萄酒整桶的卖给其他酒庄。
正因为柏图斯对自身品质的执着与严苛，所以柏图斯葡萄酒在全世界的酒客心目当中，都是不可诋毁的“圣品”。而柏图斯所酿造红酒的价格，也因为品质极高、声誉极隆而居高不下，是贵的葡萄酒。
纯正浓郁，浑然天成是柏图斯红酒的特点。无论是早饮还是储藏，都能够完美的发挥出柏图斯红酒的特点。二战前后，柏图斯开始得到世界酒客们的广泛认可。美国前肯尼迪就是柏图斯的忠实粉丝。虽然柏图斯没有评级，也没有排名。但是在酒客们的心目中，她才是葡萄酒中的“王中王”！