越来越多的人开始对红酒收藏感兴趣，但红酒收藏并不是简单的将红酒放在架子上就可以的。至少得需要一个精心设计的酒窖。
对于的红酒收藏爱好者来说，红酒收藏的价值远远高过饮用的价值。但红酒收藏不是谁都能够做到的。首先，你要明白红酒收藏要具备哪些条件。不过既然是收藏，酒窖自然是必不可少的。那么建一个酒窖需要有满足哪些条件呢？
萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件，这同时也是理想的酒窖应该满足的条件：
1. 毋庸置疑，温度是重要的条件。为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C 左右。
2. 对酒的保存而言，光线也是一个重要因素。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，地下酒窖则不存在这一问题。
3. 另外一个重要的条件就是气味。酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
4. 能建一个通风系统，让酒窖能更好地通风透气。由于型号不同，其价格也从数千到数万人民币不等。
5. 湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。