越来越多的人开始对红酒收藏感兴趣,但红酒收藏并不是简单的将红酒放在架子上就可以的。如果你没有建造酒窖的条件,就准备一个经济适用的酒柜吧!
对于的红酒收藏爱好者来说,红酒收藏的价值远远高过饮用的价值。但红酒收藏不是谁都能够做到的。首先,你要明白红酒收藏要具备哪些条件。对于没有条件建酒窖的收藏爱好者们来说,的选择自然是酒柜,那么挑选就柜的时候,有哪些注意事项呢?
如果家中没有足够的空间或者没有足够的经济条件建私人酒窖,购买酒柜是更经济更具可行性的选择。工作正常的酒柜可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。通常来说,如果收藏少于600瓶,酒柜更加方便,按照规格的档次价格约为数千元到数万元不等。但知味葡萄酒杂志要提醒大家,酒柜的选择其实也取决于存在里面的葡萄酒的用途。
比如说,新酒需要几年的储存期才能达到适饮期,在这种情况下应该选择专门的酒柜,这种酒柜可以储存100-300瓶酒,并且密封性及隔热性都与天然酒窖没有差别。
在市场上还有一种温度可调的多功能酒柜,可以按照让葡萄酒陈年或饮用的目的为不同的储藏层设置不同温度(分温区)。这种酒柜对于需要在不同条件下储藏酒的业余人士来说很实用,既可以照顾长期保存的葡萄酒,也可以有短期存放,随取随饮。
至于什么酒柜的品牌比较好,按照知味团队之前的购买经验,从功能品质和性价比角度来说,国产品牌新朝酒柜还是价格比较亲民值得推荐的大品牌。