首先,传统保健酒颜色深、药味重,口感不是偏药味,就是加了过多用于调味的糖而偏甜;而这款滋补大曲颜色微黄,与传统白酒无太大差异,喝上去还是典型的白酒口感,带着淡淡的人参植物清香。
其次,保健酒不上席,一方面是口感的原因,另一方面是不能畅饮。因为传统保健酒都有一定的保健功能,个人身体情况不同,养生保健要求各异。滋补大曲的配方里,四味药材中两味主阳两味主阴,正是阴阳调和之理。健康养生的宗旨是调节生命的阴阳平衡,阴阳平衡在人身体的表现就是健康、有神。而失衡则意味着早衰。
这款滋补大曲所用的原材配伍目的是达到对身体的温和滋补,增强机体活力,这正是现阶段政商务人群看重的养生诉求。
能养生,能畅饮,经典的老窖醇香,这正是这款酒“颠覆”的地方,它模糊了“保健酒”与“白酒”的标签,却是真正地满足了传统白酒消费人群当下的需求,这款保健酒用精心的产品设计理念打消了餐饮渠道对于保健酒的门槛。
早在今年春糖,首届养生酒市场高峰论坛就对养生酒的发展进行了深入探讨,白酒专家沈怡方曾表示:“养生酒在具有深远的历史沉淀,超过白酒,强调保健与滋补,但老百姓只愿意接受大品牌。”作为切割传统白酒市场的泸州老窖滋补大曲,一直以来也受到了专家的支持,大品牌、好理念下的产品创新正满足了消费升级后的健康、好喝、滋补需求。
洪荒之力,泸州老窖绿色增长极下的“急先锋”
去年,泸州老窖缩减繁杂的产品结构,历史性的确立了五大单品,但随着健康养生白酒市场所显现的扩容空间,养生酒业被寄予厚望。泸州老窖高层领导亲自指挥工作,股份公司刘淼董事长高瞻远瞩,部署养生酒品牌战略;林锋总经理运筹帷幄,带领团队探索符合养生酒的营销模式;沈才洪总工程师以三十年的酿艺修为领衔科技创新与技术研发,三大行业巨头共同着力养生酒,欲将其打造成泸州老窖未来的绿色增长极,有望构建泸州老窖“5+1”的战略新格局。