国内葡萄酒教育海龟派和土鳖派

圈外人看热闹,圈内人看门道。表面上的葡萄酒教育事业如火如荼,蓬勃发展,实际上捉襟见肘,破绽百出,实在令人担忧。

国内现有的这些葡萄酒的教育培训机构可以分为两个大类:一类是与国外的葡萄酒学校或培训机构联合办学,由海外学成的学子或有志的商业精英将国外的葡萄酒培训教育带回国内,俗称“海龟派”;一类是土生土长的国内独立经营的培训机构,俗称“土鳖派”。

除此之外,就是现在做得比较成熟的葡萄酒培训教育认证考试了,比如我们所熟悉的有英国葡萄酒教育WSET(Wine & Spirit Education Trust)。在国内众多大城市都有此类认证考试的考前培训班,犹如葡萄酒界的“新东方”。 但如今国内还没有真正实际意义上的国外正规葡萄酒教育机构在开设并亲自经营的葡萄酒学校。

无论是“海龟派”还是“土鳖派”或者那些众多的考前培训班,多多少少都面临着一些问题。首先我们不提昂贵的学习费用,有的一年的学习费用高达30-40万,虽然葡萄酒是一门学科,具有一定的含金量,但如此高昂的学费有些让人无法理喻。

要知道法国一些世界的葡萄酒学院基本是免费的义务教育,每年只要几百欧元的注册费用。更重要的是一些学校的教学质量实在令人不敢恭维。比如没有正规的教材,学生花了几万块钱,连一张纸的教材都没有;没有固定的具有资质的讲师,讲师东拼西凑,而且大部分的讲师不过是一些刚刚从不正规的葡萄酒学校或者培训机构毕业的学生,既无教学资质,也无教学经验;学校没有国家教育部或相关机构颁发与承认的毕业证书,学员毕业时往往得到的是学校或培训机构内部自己颁发的一个什么证书;没有严格的考试制度,自己考自己,试题不具备水准。

睁一眼闭一眼,只要交钱都可以通过,这些问题个个命中要害。

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