澳洲黛富德红酒为您说说红酒在生活中的妙用。
红酒的妙用之一
1. 炒菜时加点红酒，菜不会变馊。
2.鸡、鸭肉上浇上红酒， 置于密闭的容器中再进行冷冻防止变色，味道鲜美。
3.暂不食用的火腿，在其切口上涂点葡萄酒，然后包好放入冰箱里，可保持新鲜不腐。
4. 用油煎鱼时，在锅内喷上小半杯红葡萄酒，可以防止鱼肉粘锅。
5.炒洋葱时，加少许红酒，则不易炒焦。
6.用电冰箱制冰块时可先在水中掺些红葡萄酒，把这样的冰块放入冷面内食用，味道更好。
7.吃冷面时，用白葡萄酒代替甜酒，味道将更加独特。
8.吃柿子时，在咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会消失。
9.夏季外出旅游时，预先在水壶中加一小匙葡萄酒，能避免水变味。
10.天热洗澡时，法国红酒品牌部建议，水中加些葡萄酒，能加速血液循环，疲倦，清爽皮肤。 11.有神经衰弱及者，睡前适量饮用葡萄酒，使患者早入梦乡。
红酒的妙用之二
1.在烹调菜肴时，法国红酒招商部认为，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
2.当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
3.当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
4.做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
5.当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
6.如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
7.有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
8.法国红酒品牌部认为，掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。
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