如何品味红酒这个魅力美人

当你端起高脚杯,细细端详杯中那一抹鲜艳美丽的红色时,便犹如是在欣赏美人娇艳欲滴的红唇,而当你的嘴唇接触到那一抹亮丽的红色时,则仿佛置身于俯身亲吻那诱人红唇的意境中。颜色——娇艳欲滴的红唇。品质优良的红葡萄酒因富含丹宁、花色苷等物质,一般呈现为宝石红、胭脂红、朱红或紫红色等色泽。

红葡萄酒所用酒瓶多为750毫升容积、棕绿色或深绿色的长颈瓶,形状为波尔多瓶形、布尔高尼瓶形或与之相似的式样。当酿酒师为优质红酒配上那造型美观、厚实稳重、平滑光洁的“外衣”时,它便犹如晚宴上身着华冠丽服的美人,仅凭一袭裁剪得当、做工精良的深绿色礼服,便可光芒四射、艳压群芳。

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