塔尼史酒庄地处德国摩泽尔（Mosel）产区内的班卡斯特勒（Bernkastel）镇。
该酒庄的创立者是塔尼史（Thanisch）家族，该家族早在1636年就定居在班卡斯特勒·库士（Bernkastel-Kues），这个小镇与班卡斯特勒镇隔河相望，是双子城。1650年，塔尼史家族获得了“医生酒庄”（该酒庄改名前的名字）的经营权。19世纪时，家族出现了一位哲学家即后来担任普 鲁士国会议员的雨果·塔尼史博士，于是，该酒庄成功地打入了高级社交园。1895年，塔尼史博士去世，其遗孀凯萨琳娜（Katharina）接管了这个酒 庄。这位女强人，把酒庄经营得有声有色，后来酒庄改名为“Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch”。“Wwe”是德语寡妇“Witwe”的缩写。目前酒庄的庄主是酒庄创立以来的第13代传人，也是自塔尼史博士遗孀接手后的第4代女性 的苏菲·塔尼史-史匹尔女士（Sofia Thanisch-Spier）。
塔尼史酒庄葡萄园在1988年的时候，因为继承问题被分成了两块。较大的新园，面积为11公顷，保留祖宅老园的面积为6.5公顷。历史比较悠久的老园面向西南，土壤以板岩为主，透水性强。园里全部种植雷司令（Riesling），葡萄树的平均树龄为40-60岁之间。种植密度为8，500株/公顷。
塔尼史酒庄和伊慕酒庄一 样，也酿制各种不同等级的白酒。假如天公作美，酒庄还会酿制枯葡精选葡萄酒（TBA）和冰酒。新园出品的枯葡精选和冰酒比老园的要便宜很多。塔尼史酒庄的 枯葡精选和冰酒都有浓郁的芳香，夹杂着些许的果酸与苦味。同时，既可趁着新鲜时饮用，也可以保存20年而不改变其美好的风味，甚至更加芳醇动人。