白豹酒庄 （chateau moulin de blanchon）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
亨利？尼格里尔先生（Mr. Henry Negrier）在进入葡萄酒行业之前，曾经帮助父亲打理过几年的家族生意。1978年，亨利购买了块属于自己的葡萄园，并将结出的果实送到联合酒窖进行酿制。1990年，亨利离开了联合酒窖，并将一座古老的马厩改装成了一个酒窖。1992年，白豹酒庄正式建立。2000年，EARL公司成立，亨利担任其中的一位经理，而他的妻子和两个孩子则从旁协助他打理酒庄。2010年时，酒庄经过逐步扩张后在上梅多克已经拥有了24公顷的葡萄园，在圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）也拥有60英亩的葡萄园。
酒庄位于上梅多克的葡萄园面积为24公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。用来栽培这些葡萄树的土壤类型为黏土-石灰岩。
白豹酒庄干红葡萄酒（Chateau Moulin de Blanchon， Haut-Medoc， France）是白豹酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为100，000瓶。酒庄还出产一款副牌酒，标为“Chateau Les Hauts de Gadet”，采用葡萄园内树龄较低的葡萄树果实酿制而成，用70%的梅洛和30%的赤霞珠混酿而成。