20世纪60年代末，当银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）的创始人雷蒙德·邓肯（Raymond T. Duncan）次来到纳帕谷（Napa Valley）时，就被这个崎岖、多岩石的美丽土地给征服了。同时，他更是超前地意识到目前尚未有起色的葡萄酒业在未来的潜力。
因此，他在纳帕和亚历山大谷购买了两块地开始种植葡萄。由于他的家庭和事业都在科罗拉多州（Colorado），而且他本人并没有栽培葡萄的知识及经验，因此他聘请了贾斯丁·迈耶（Justin Meyer）来管理葡萄园。
当时在基督教兄弟酒庄（Christian Brothers）工作的贾斯丁·迈耶答应了雷蒙德（Raymond）的请求，但是他提出了一个条件，那就是，除了管理葡萄园，他想建设一个葡萄酒厂，以求能够不断地提高加州葡萄酒的品质，这一年是1972年。正是从这一年，银橡木酒庄开始了它的发展历程。如今，该酒庄已经是葡萄酒世界中一个光彩夺目的标志，其创新的产品吸引了众多的葡萄酒爱好者。
在酒庄发展规划上，雷蒙德和贾斯丁有一个不同寻常的大胆做法。他们将全部的资源都集中在生产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一单品种葡萄酒，而不是像其他酒庄那样生产6或7个品种的葡萄酒，银橡木酒庄也以“人生就是一杯赤霞珠（Life is a Cabernet）”作为其口号。更为重要的是，银橡木酒庄的酒是一种新型的赤霞珠，丰富而复杂，即使是刚上市的新酒也非常适饮，同时也耐久藏。为了实现这个目标，他们致力于将所有的酒进行陈年，首先酒需要在美国橡木桶中陈酿25个月，然后还需要在瓶中窖藏15-20个月。