欧盟各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度：法国的AOC/AOP，西班牙的DO，意大利的DOC，和DOCG，德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会成为大批量生产的工业化饮料。
品味人生-欧盟各国葡萄酒分级
一、法国葡萄酒分级：
GRAND CRU：列级名庄/特级名庄
1ER CRU：一级名庄
CRU BOURGEOIS：明星庄
AOC/AOP：法定产区酒
VDQS/IGP：准法定产区酒 普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
VDP/IGP：优良酒 日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。
VDT/VDF：日常餐酒，档的葡萄酒，作日常饮用。
品味人生-欧盟各国葡萄酒分级
二、意大利葡萄酒分级：
DOCG：法定产区
DOC：法定产区（相当于法国的AOC）
IGT：没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGE品质相当，不少表表者是质的意大利，价格和质量直迫法国列级名庄
VDT：普通等级酒，其中也有不少不俗的酒
品味人生-欧盟各国葡萄酒分级
三、德国葡萄酒分级：
1. QMP：优质高级葡萄酒。根据糖度不同，QMP分为6个级别：
2. Trockenbeerenauslese：精选干颗粒贵族霉葡萄酒
3. Eiswein：冰葡萄酒
4. Beerenauslese：精选贵族霉葡萄酒
5. Auslese：手工串选葡萄酒
6. Spatlese：晚收葡萄酒
7. Kabinet：珍藏葡萄酒
8. Qualitatswein：法定产区酒
9. Landwein：地区餐酒
10. Tafelwein：日常餐酒