“红，像年华盛放的气焰……”铃声突兀响起，房间过低的空调温度拽醒了一脸困倦的安娜，闹钟被一只如黑皮诺（Pinot Noir）般纤巧优雅的手关掉。
安娜是一名品酒师，她今天要赶去香港出席一个葡萄酒品鉴晚宴。和以往一样，为了不影响品酒闻香，她没有喷香水，化妆台上的瓶瓶罐罐也均无香料添加。可安娜有些心神不宁，今天的水有点冷，马桶坐垫似乎也有点冷啊……她并不希望今天发生什么意外，晚宴酒单上有不少自己青睐的酒款，举办方甚至十分舍本要开两瓶1990年份的罗曼尼·康帝（DRC Romanee-Conti）。
过敏性鼻炎患者喝酒的悲伤那么大
因为近有住户装修，过道里弥漫着木材和尘土的气息。安娜看着晨曦下肉眼可见的飞尘，揉了揉发痒的鼻子和眼睛。一时之间，她身体僵住，时间好像停止了一秒后开始高速运转，鼻腔深处涌出一股无法控制的力量：“啊啾！”果然，她过敏了……
安娜受过敏性鼻炎折磨已久，过敏时可谓闻不知鲜、食不知味，连睡觉都要左右侧轮流睡！鼻炎患者的生活，无论是逛街、吃饭或是在图书馆看书，充斥着猝不及防的喷嚏声，一旦开始就难以停歇。种种症状不仅影响自己，还困扰身边的人。朋友们对她的印象就是一直在感冒流鼻涕，从未痊愈过。
也许是玩笑，也许是命中注定。一个嗅觉味觉常受鼻炎影响的人，却爱上红酒，成为了一名品酒师。
葡萄酒的品尝和评价，要求品尝者不受任何干扰，无论来自外界还是品尝者自身的干扰。酒的层层香气，应当顺着空气的阶梯，爬进鼻腔，然后占领品尝者的思想和记忆。酒液中天鹅绒般细腻顺滑的单宁和20岁少年般清新可爱的酸啊，就像在口腔里举办了一场盛宴。正常时一闻一抿，安娜就知道，这款酒是林黛玉还是甄玉嬛。花粉过敏、感冒甚至疲劳都会对评价者的感官产生负面影响，从而影响品鉴，更别说是聚万恶于一体的过敏性鼻炎。因此，深知品酒要求的安娜从未在过敏时品酒，但今天看来躲不过了。
安娜打着喷嚏踏入晚宴大厅，迎接一道道关切的目光时，她已经顾不上丢脸，只想知道哪里有软软的纸巾。我们的女主实在不忍错过今晚，她走近自主品鉴区，选了一款热弗雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）一级园（Premier Cru）葡萄酒，深深闻了闻，意料之中什么都闻不出来。身边正好有一位先生拿着同一款酒，热情地询问她的想法。灯火照得人眼花头晕，安娜克制住了自己揉鼻子眼睛的冲动，按照理论胡诌了几句后，尴尬地借口逃离。
过敏性鼻炎患者喝酒的悲伤那么大
葡萄酒大师带领客人们品酒时，话筒的嗡鸣声触碰到了安娜脆弱的神经，伴随太阳穴隐隐作痛，她又开始打喷嚏了。于是当全场都在安静聆听大师的品鉴记录时，可怜的安娜成功抢夺了半数人的注意力。大师干脆请她站起来分享，安娜手持1990年份的DRC，绝望地说，由于鼻炎她在今天内丧失了嗅觉、味觉和判断力，所以什么都感受不到。
深夜回到家，安娜脱力瘫倒在沙发。她望着客厅如水晶杯般晶莹的吊灯，喃喃自语：“如果上天给我一次许愿的机会，我不会选择金钱名利，不会选择长命百岁，只求鼻炎能痊愈，做一个正常、快乐的喝酒人。”