这可能是实用的葡萄酒“装腔”指南。所谓“装腔”是知识装备起来，以提高腔调，姑娘们要知道懂得像法国女人一样优雅地喝酒不亚于新添一件爱马仕。
法国电影?一个新朋友?里头有这样一句台词：
“你高兴得像个意大利人，你知道会有红酒，会有爱情。”
而毛姆叔叔的?月亮与六便士?更写道：
“She loved three things - a joke， a glass of wine，a handsomeman.”
还有电影《时空永恒的爱恋》里，同样说了有三件永远不必去计算的事情：
Years， loversglasses of wine.
所以聪明的你可能已经明白了，葡萄酒在西方文化中，更多是一种浪漫和的符号，它已经脱离的简单的“酒精饮料”的属性，就好像你买一只爱马仕的铂金包包，也不是为了用它盛放更多的物品，而是表明了一种态度和品位。
今天，暂时不和你聊那些晦涩的产地、口味、葡萄品种，单从法国女人喝葡萄酒的礼仪、风度和腔调上聊聊，相信你会有收获。
为什么法国女人从来不自己倒酒？
1. 喝酒前先等着
当每个人的杯子都倒上了葡萄酒，主人或嘉宾可能会举起杯子敬酒。这时，你必须要呼应，举起杯子喝一口，哪怕只是湿润一下嘴唇，否则会被视为不礼貌。如果主人没有要敬酒的意思，那么你可以在他/她开始用餐后饮用。然而不管在任何情况下，法国人总是会等到全部人的杯中都倒好了酒才开始饮用。
2. 碰杯要看着对方的眼睛
在法国，人们习惯注视着对方的眼睛碰杯。有个民间的说法，碰杯如果不看着对方的眼睛，会7年性生活不和谐。OMG!另外，如果杯中的是矿泉水或者无酒精饮料，就不要跟着凑热闹去碰杯了!但一般来说，除非身体情况，在宴会中还是选择酒精饮料比较入流。
在宴会中，你要注意——不可以越过他人干杯。和旁边的人干杯没有任何问题，如果你要越过他人干杯，你需要等到其他人都随意交谈时，这样你的手臂才不会因越过他人的前后方而带来困扰。这个规矩还有一个很现实的原因是，如果大家都在餐桌上举着酒杯互穿很容易发生意外。
当然，在碰杯时一定要温柔些，这毕竟喝得不是啤酒或二锅头。
3. 法国女人不自己倒酒
法国男人会为其身旁的女性倒酒，这几乎是一个不成文的规矩了。虽然这条规矩在不断地变化，但传统的礼仪中，女方绝不自己动手。
那你会问，梦露为什么自己倒酒?是因为她不是法国女人吗?其实，这是她在1957年的影片《游龙戏凤》中饰演的一位性感的歌舞女郎。她邂逅了一位个性拘谨且有教养的王子……虽然，王子还是冲破了礼教的约束……但这种细节正是为了体现不同阶层人的差异。
无偶，还有Ava Gardner在电影《红尘》中的这个镜头。这个故事讲得是在非洲大陆，探险队员维多爱上歌舞女郎艾洛丝，迅速打得火热。但当人类学家唐纳带着他的妻子琳达出现时，维多却把爱情目标转向琳达，造成了无可挽回的三角悲剧。是的，还是歌舞女郎，这个姿态也算是一种脸谱式的套路了。
话说回来，如果你想表现得很法国，很淑女，那就让男人去倒酒好了。如果餐桌上都是好闺蜜，那么其中一个人可以自愿为大家倒酒。但如果餐桌旁哪怕只有一位男性，不用客气，这就是他的工作。
但不管是谁倒酒，都不可以只为自己，还需要为周围的人倒上，倒水也是如此。
在一家高级餐厅，倒酒则是服务员的工作了。自己动手是否行得通，取决于这家餐厅的级别。如果你自己动手，这意味着这位服务员并没有做好他/她的本职工作。
当你饮尽杯中的葡萄酒，服务员会自动为你填满。如果你不想再多喝，可以在杯中留下一点酒，这样看起来可能有些浪费，但这是告知对方你不需要的好办法。
4. 如何表达你不喜欢这个酒?
在餐厅点酒，服务生会拿来杯子先请你试酒。当然一般情况你都会装模做样地说ok，但如果不ok，怎么说?下面几个理由非常好用：
- 这瓶酒的温度不够凉(白葡萄酒、粉红葡萄酒、香槟常常需要低温冷藏)
- 这瓶酒太凉了(红葡萄酒应该保持在室温下饮用)
- 这酒的味道就像是软木塞