选好法国餐酒,让浪漫与食俱进

在法国葡萄酒的分类当中,我们通常分为AOC、VDT和VDP。关于AOC我们接触得很多,目前出口到的葡萄酒AOC级别占大多数,这个级别在法国的餐酒中算是。VDT和VDP级别的酒我们接触得相对较少,但它们却是法国人常消费的级别餐酒,也就是日常餐酒。

VDT(VDF)

日常餐酒,其全称为Vin de France。日常餐酒是档的葡萄酒,限制条件宽松,酿制方式也无固定规则,酒标上不用标明产地、葡萄种类和年份,可以由不同产地的葡萄汁勾兑而成。

选好法国餐酒,让浪漫与食俱进

VDP(IGP)

地区餐酒,其全称为Indication Geographique Protegee,地区餐酒必须标明产地,但不必标明葡萄种类或年份。IGP葡萄酒属于单一品种葡萄酒,不同品种的葡萄原酒不能混合勾兑,因此每种IGP葡萄酒都有其独特的口感和风味。

宝铁甲(骑士)优质干红葡萄酒

宝铁甲(骑士)优质干红葡萄酒由赤霞珠、梅洛葡萄品种酿造,它是典型的地中海气候,秋季温暖、阳光充足且少雨,冬季气温温和,夏季高温干旱,适合葡萄的生长成熟。酒体呈浅紫红色。

带有红色和黑色浆果以及矿物质的香味,结尾略带辛辣味,易入口饮用,适合各类大众场所使用。冷冻到8-10°C饮用口感,适合和各种肉类和意粉一起佐餐。

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