红鹰酒庄 (Redhawk)是一个家族经营的酒庄,目前由约翰(John)和贝蒂?帕塔科里(Betty Pataccoli)所有。约翰担任酒庄的酿酒师,而贝蒂则负责酒庄的销售业务。酒庄目前的平均年产量约为5500箱。
红鹰酒庄创立于1988年,在短短几年之内,该酒庄便因其物超所值的黑皮诺葡萄酒而出名。在2005年的夏天,约翰和贝蒂收购了红鹰酒庄,收购酒庄之后,他们便马上开始酒庄的改造工作。
如今酒庄的品酒室是非正式的,主要供娱乐使用,开放时间为每天上午11点至下午5点。酒庄的基础设施也都做了改善,这些改善也进一步反映到葡萄酒的品质上。
红鹰酒庄葡萄园中种植了黑皮诺(pinot noir)、灰皮诺(pinot gris)以及少量的雷司令(riesling)和多姿桃(Dolcetto)。另外,酒庄也有其它品种的葡萄酒供品尝和出售。红鹰酒庄立志于生产量少质优且性价比高的葡萄酒。