火焰湾酒庄 （bay of fires）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，这里沙滩洁白，海水澄清蔚蓝，海风徐徐，抬头仰望便可见到自由飞翔的海鸟，令人心旷神怡，因此受到众多国内外游客的喜欢。塔斯马尼亚地区气候凉爽，终年气温在12℃到21℃之间，非常适合种植黑皮诺（pinot noir）、雷司令（riesling）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。
一群年轻朝气且富有活力的年轻人为了实现自己的梦想，酿制出塔斯马尼亚的寒冷气候葡萄酒，便创建了火焰湾酒庄，将他们的全部精力都投入到葡萄园种植和酿酒事业上。
在塔斯马尼亚地区种植葡萄不仅需要有足够的热情，还需要付出辛勤的劳动，并要有丰富的经验。火焰湾酒庄在不断的摸索当中取得了成功，种植的每一种葡萄品种都带有各自的个性，因此酿制出来的葡萄酒在品质和口感上都带有塔斯马尼亚的特性。不少酿酒人士认为火焰湾酒庄的葡萄酒风格非常接近法国葡萄酒，因此酒庄的佳酿受到众多葡萄酒爱好者的青睐，为品牌奠定了非常稳定的基础。每年火焰湾酒庄的产量在塔斯马尼亚地区并不算高，但每一瓶都凝聚着酒庄对葡萄酒的热情，值得一试。