尔文酒庄 （irvine）是位于南澳伊顿谷（Eden Valley）产区一座豪华优美的葡萄酒庄园，是澳洲主要的梅洛（Merlot）葡萄酒制造者。
酒庄庄主James Irvine在20世纪初期，负责澳洲四大酒庄之一的Thomas Hardy & Sons酒庄，在南澳伊顿谷地区采购葡萄的工作，当时他即对此地区极为向往，并梦想有朝一日能在此区拥有属于自己的葡萄园，经过40多年，于1959年他终于实现梦想，在伊顿谷的高地Springhill建立了尔文酒庄。
从一开始，酒庄对于葡萄栽种、酿造、与装瓶包装等各方面的品质掌控就非常注意，如今酒庄的梅洛红葡萄酒不仅闻名澳洲，更广受全世界瞩目。酒庄团队的主要成员有拥有近60年酿酒经验的酒庄主人James Irvine、其妻子兼合作伙伴Marjorie、以及其女儿，即酿酒师Joanne。
尔文酒庄的旗鉴酒款——梅洛红葡萄酒（Grand Merlot）曾于1997年的竞赛中，打败包括petrus在内的一干世界名酒，荣获“年度梅洛红葡萄酒”的尊荣。酒庄的另一款珍藏金粉黛红葡萄酒（Zinfandel Reserve），由酿酒师Joanne酿造，荣获2006年葡萄酒比赛的“年度红酒酿酒师”、“葡萄酒奖”及“金粉黛奖”等多项肯定！