50年回首,葡萄酒的消费有哪些变化?

你知道吗?

1961至1964年,世界上生产的葡萄酒有58.08%被三个国家消费,现在这一百分比下降至34.81%。

法国和意大利每年葡萄酒出口额高达几十亿美元,但其国内葡萄酒消费量却呈下降趋势。西班牙也面临类似的问题。德国国内的酒类消费趋势由啤酒转向葡萄酒。

英国由于地理条件的限制,不出产葡萄酒,但英国一直是葡萄酒进口大国,尤其是波尔多葡萄酒。

50年间,美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等新世界国家,以及的葡萄酒产业发展迅速。

智利和阿根廷是位于南美的两大产酒国。1961至1994年间,消费的葡萄酒有7%来自阿根廷。但此后,阿根廷葡萄酒产量下滑,智利产量上升。

20世纪50年代末,前苏联曾发起葡萄种植运动。到60年代至80年代,前苏联葡萄酒消费上涨,葡萄种植面积大幅上涨。苏联解体之前曾发起“反酗酒运动”,严重打击该国的葡萄酒产业。值得注意的是,克里米亚也是个重要的葡萄酒产区。

除葡萄酒消费大国外,其余200多个国家消费的葡萄酒仅占产量的3.4%至6.6%。

综观1961至2005年间葡萄酒的消费情况,我们可以看出葡萄酒产业发生了许多有趣的变化。

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