一、威拉梅特谷(Willamette Valley),俄勒冈州
美国出色的六大黑皮诺葡萄酒产区
成为AVA产区时间:1984年1月
面积:16,800英亩
土壤类型:海洋沉积土、火山岩、黄土
酒庄数量:316
品牌:Acrobat、David Hill、Kings Ridge、Rainstorm、Underwood Cellars、Willamette Valley Vineyards、Wine by Joe
威拉梅特谷的土壤和气候特征赋予了黑皮诺葡萄酒足够的酒体和深度,在某些比较好的年份,其黑皮诺葡萄酒甚至拥有超级强劲的力度。
2009年份的威拉梅特谷黑皮诺葡萄酒酒体丰满,而2010年份由于气候比较凉爽,酒体相对要轻一些;2011年份的气候更为凉爽,因此这个山谷出产的黑皮诺酒体轻盈,口感雅致,酒精度低;2012年份的情况要好很多,充满了希望。
二、安德森谷(Anderson Valley),加利福尼亚州
美国出色的六大黑皮诺葡萄酒产区
成为AVA产区时间:1983年9月
面积:2,244英亩
土壤类型:砂质土、底层为黏土的砂质冲击壤土、酸性砂质壤土、风化砂岩
酒庄数量:35
品牌:Handley、Husch、Lazy Creek、Navarro
安德森谷位于索诺玛县(Sonoma County)的北部,从里到外都非常美丽,气候凉爽,是加州秀的黑皮诺产区之一。
在这个产区,阳光不是很充足,日出晚,日落早,葡萄成熟得比较缓慢,成熟期长,可以慢慢地积累足够的酸度。产区内部的温差较大,从西北部到南部的温差高达10度。因此,产区里不同地方出产的黑皮诺葡萄酒在风格上有一些差异。靠近海洋的地方出产的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃和覆盆子的芬芳香气,而气候更为温暖的地方出产的黑皮诺葡萄酒洋溢着香料和深色水果的浓郁味道。
安德森谷的黑皮诺葡萄酒还带有隐约的薰衣草和紫罗兰香气,更有一种具有当地特色的薄荷油香气。总的来说,安德森的黑皮诺葡萄酒带有红色水果、泥土和香料的特征,结构完美,既有浓郁度,也有足够的深度,整体非常平衡。
三、索诺玛海岸(Sonoma Coast),加利福尼亚州
美国出色的六大黑皮诺葡萄酒产区
成为AVA产区时间:1987年7月
面积:2,000 vineyard英亩
土壤类型:的是砂壤土,产区内不同地方的土壤类型不同。
酒庄数量:数十家,索诺玛海岸跨越了好几个地方,比如俄罗斯河谷、绿谷、卡尼罗斯、索诺玛山谷、骑士谷和白垩山等,所以其酒庄数量不好统计。
品牌:Fort Ross、Joseph Carr、La Crema、Scherrer
官方划分的索诺玛海岸产区面积相当大,但没有什么实际的意义。真正的“索诺玛海岸”是指靠近大海的那片山区,是名副其实的黑皮诺家园。
在索诺玛海岸,为了让黑皮诺可以达到较好的成熟度,一般把它们种植在海拔在800英尺之上的山顶,这个高度正好在起雾线之上。
在索诺玛海岸,黑皮诺是无可争议的重量级,可以酿出明快雅致,但又有着惊人的浓郁度和酒体的葡萄酒。
四、俄罗斯河谷(Russian River Valley),加利福尼亚州
美国出色的六大黑皮诺葡萄酒产区
成为AVA产区时间:1983年11月
面积:15,000英亩
土壤类型:产区内部不同地方的土壤类型非常多变。
酒庄数量:110
品牌:Bearboat、Cameron Hughes、Castle Rock、Kenwood
俄罗斯河谷是以200多年前在这个地区进行开拓的俄罗斯人来命名的,风景非常秀丽。它的个商业性葡萄园出现在19世纪中期,当时淘金热已经逐渐消退,矿工们于是想要通过其他方法(比如种葡萄)来生存下去。很快,这个地方的葡萄种植业就发展起来了。
不过,刚开始的时候,俄罗斯河谷的葡萄酒大都由果皮比较厚的品种,如仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)来酿造,直到20世纪六七十年代,黑皮诺才开始在这个山谷盛行。
俄罗斯河谷产区的地域比较宽广,不同地方的温度条件不同,因此不同地方出产的黑皮诺葡萄酒在风格上有所差异,既有柔和、易于入口的类型,也有单宁紧实、酸味爽脆的类型。俄罗斯河谷一些比较的黑皮诺葡萄酒具有突出的陈年潜力,陈放20年后喝起来依然美味无比。