在拉瓜迪亚这个古老的西班牙城镇，人们可能会认为里奥哈产区的未来就在阿塔迪酒庄的酒窖中决出胜负。阿塔迪酒庄坐落在通往罗格罗诺市（Logrono)的大路旁。
胡安?卡洛斯?洛佩兹?德拉卡尔是西班牙创造力、出色并有远见卓识的酿酒商之一，他一直领导着阿塔迪酒庄。该酒庄创立于1985年，当时是一个合资企业，到1992年才变成一个私人企业。短短的两年后，拉卡尔就开始酿造出一些西班牙（和世界 上）质的葡萄酒。在他的领导下，阿塔迪酒庄通过改变适应了里奥哈产区的地形，还引进了一些优质的理念，比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。拉卡尔45岁左右，个子高高的，是一个热切、充满激情的人，也是一个革新主义者。他摒弃了里奥哈产区的传统理念，对葡萄酒的装瓶时间比较早，一般在大的橡木酒罐中陈年8到20年就装瓶。葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的，主要分为珍藏级（Crianza)、陈酿级（Reserva)和特级陈酿（Gran Reserva)三个等级。他用老藤棠普尼罗葡萄树上的葡萄酿制出了一款单一葡萄园佳酿，叫做埃尔皮松园葡萄酒。阿塔迪酒庄的葡萄酒是世界上激动人心的葡萄酒。