德国种植葡萄的历史非常悠久,的当属雷司令(Riesling)这一葡萄品种。近年来越来越多的人喜欢上了雷司令这一葡萄品种,其实早在十九世纪初叶,德国已经酿造出当时世界上昂贵的葡萄酒。但在雷司令的风光掩盖之下,德国也有很多的品种种植。
除了雷司令,德国还有那些葡萄品种种植面积广?
米勒-图高(Muller-Thurgau)
除了雷司令,德国还有那些葡萄品种种植面积广?
米勒-图高的种植比率达到13.1%,是德国的白葡萄品种,果实颗粒大,皮薄,带有典型的白桃香气。在上世纪70年代,米勒-图高的种植面积曾一度超过雷司令的种植面积,因为米勒-图高相对高产,所以米勒-图高葡萄酒的产量远远多于雷司令葡萄酒。
用米勒-图高酿制的葡萄酒通常口感柔顺,果香充沛,有时会带有少许甜味,一般建议年轻时饮用。
黑皮诺(Spatburgunder)
除了雷司令,德国还有那些葡萄品种种植面积广?
Spatburgunder是德国人对黑皮诺的称呼,黑皮诺在德国被用来生产的红葡萄酒,种植比率11.5%。