阿根廷酿酒厂的创建人准备将他们精心研制已久的葡萄酒公布于世，这可能改变人们对阿根廷葡萄酒以往的认识，将阿根廷葡萄酒提升一个新台阶。
圣地亚哥?阿卡阀（Santiago Achaval）和罗伯托·奇普雷索（Roberto Cipresso）是阿根廷酒庄菲丽酒庄（Achaval Ferrer）的主要创建人，菲丽酒庄于1995年在门多萨产区（Mendoza）创立，并迅速建立了良好的口碑，成为阿根廷的酒庄之一。英国葡萄酒进口商亚当?史密斯（Adam Brett-Smith）评价菲丽酒庄为“不仅酿造杰出品质的葡萄酒，同时保持了其原产地的风土特征”。
圣地亚哥和罗伯托如今开展了一系列的项目生产一批新酒。过去几年，他们一直在普雷科迪耶拉山（Precordillera）为葡萄园选址。普雷科迪耶拉山海拔在2，000米左右，土壤年龄约为300-400万年，结构十分复杂。项目参与者马赛洛·维多利亚 （Marcelo Victoria）指出这里曾经是海底，所以土壤肥沃，覆盖了一层层的矿物质。这里就像是阿根廷的勃艮第，风土条件十分优越。
项目共有三款实验酒。此次推出的新酒为两百瓶马尔贝克（Malbec）葡萄酒，由来自1，600米高的葡萄园内的葡萄酿造而成。第二款位于萨尔塔产区（Salta）的卡法亚特（Cafayate），海拔1，200米左右。葡萄来自受到酿酒大师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）高度评价的马尔贝克产地雅克亚（Yacochuya）。这款酒名为艾尔莎（Alteza），将于今年发行，目前产量为1，800瓶，以后可能会增至5，000瓶。第三款酒来自门多萨的比亚维森西奥（Villavicencio）和圣胡安（San Juan）的瓦登卡托（Valdencanto）。
维多利亚女士指出该项目致力于找到高海拔地区质土壤，将之与安第斯山脉优越的紫外线光结合，并注重葡萄园管理方法，的表现风土特色，从而生产出优质葡萄酒。