世面上的白酒种类繁多，有瓶装的，也有散白酒。但是不管是什么样的酒类，他的度数都有高有底。在很多人的认知里，底度数的酒就是高度数酒加白酒勾兑而成。如果您这样像那就错了。散白酒代理来具体给您讲解一下吧。
优质低度酒工艺比高度酒复杂
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊（白浊）乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。
各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。
根据散白酒代理的讲解可以看出，低度数的酒反而比高度数的白酒工艺更为负责。所以不要再想什么低度数的酒都不好之类的了。