洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）
葡萄酒泡洋葱疗效惊人 洋葱是个好东西，可惜人不太爱吃。主要是因为它臭，其实，洋葱炒鳝丝或鳝片，洋葱炒鸡蛋等都是很好的下饭菜。不满你说，我家一年里也吃不了几次。可是外国人特喜欢吃，熟吃生吃都喜欢。西攴中的“沙拉”和比萨饼中都有切成小块的洋葱。所以老外给了它一个好听的称呼—“菜中皇后。”也许是洋葱吃多了的原因，外国人的体质就是好，一些来旅游的外国老太，冬天就敢穿裙子而露出大腿来。我说了半天还没有切入主题呢！下面言归正传，说说葡萄酒泡洋葱到底有什么用？ 每天只喝少量洋葱葡萄酒，对膝盖疼痛，白内障，老人痴呆症的在日本非常盛行，而且效果相当惊人。