公司始建于1973年，历经30多年的探索和成长，在"战略为锋，战术为器"的锐意进取中，经过了资源整合、自主研发、行业并购、营销创新、对外合作、出口链接、生态构建等多角度、深层次的革新与发展，紧随时代前沿，嫁接低碳经济，架构起以"生态酿酒"为主线，集"生态种植、生态养殖、生态旅游、山泉水开发、营养保健品生产、天然绿色食品深加工"于一体的现代化、规模化、集约化大型企业集团。
"生态酿酒"是大连冰峪庄园集团的核心产业，公司一向本着"创新逐高，双赢拓业"的经营原则，投资数千万大力度支持产品研发，首创了白酒行业"大米原浆酒"的崭新概念，研发、生产并销售金槐花大米原浆酒、冰峪庄园大米原浆酒系列和冰峪庄园水果大米原浆酒系列产品，卓越品质，盛誉满载，而且能与日常生活中各种常见辅料搭配，调制出世界各种洋酒和鸡尾酒，被品饮过的消费者美誉为"世界上最神奇的酒"。
"终端制胜、渠道为王"是大连冰峪庄园集团人深信不疑的竞争法则，在日新月异的市场角逐中，公司率先在白酒行业引入"双赢式"营销理念--特许经营专卖店的营销模式，进行市场拓展，短短几年时间，没有经过任何宣传，已在全国20多个省、100多个大中城市，开设了900多家专卖店，缔造了入市五年，创收过亿的业界传奇。
一直以来，大连冰峪庄园集团都严格恪守"做白酒行业专家，为大众健康服务"的经营宗旨，精选冰峪山区绿色优质大米米芯和天然山泉活水为原料，在传承传统手工酿造工艺精髓的基础上，将现代高科技微生物发酵技术艺术而完美地融入其中，酿制出"蜜香轻柔、优雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅"的"原汁、原色、原味"绿色生态白酒，弥补了中国传统白酒向来无营养诉求的消费空白，使得冰峪庄园大米原浆酒成为大连继海鲜之后的又一张特产王牌。
随着"生态酿酒"产业在市场竞争中的日趋成熟，公司整体生态产业链也得到迅速提升:冰峪庄园牌绿色大米的上市;辽宁地区野山葡萄自然保护区的创建;人参、北虫草、槐花等保健品生产园的打造(槐花系列产品是大连市科委立项的高科技项目);国家4A旅游风景区内三星级酒店、豪华别墅的落成;金槐花大米原浆酒国际市场的畅销等等，这每一个可喜又振奋人心的成果，全部见证了大连冰峪庄园集团由单一化到多元化、由区域化到全国化、由本土化到国际化的华丽蜕变。
2011年，大连冰峪庄园集团涅盘重现，它将继续弘扬"大爱、简单、实在"的企业理念，深入推进"万家绿色、健康食品饮品专卖店"的打造，以"冰峪庄园大米原浆酒"为支点，一如既往地为消费者提供"健康饮酒，时尚生活"的新时代饮酒理念，努力实践"创建百年企业，塑造知名品牌，真诚回馈社会"的美好夙愿。