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传承1915年巴拿马金奖配方“荣霄散”,端午踩曲、重阳下沙,一年一个生产周期,两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲发酵、七次取酒,基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存。
王秉乾,贵州仁怀县人,1916年出生在祖宅四合院三官楼里,小名“运端”,生父王泽生。 王秉乾是“王茅世家”第四代传承人,他主持"荣和烧坊"时期1945-1951),将嫡传“荣霄散”制曲秘方进行了优化,增加窖池数量扩大产能,产品远销全国。
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