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钢炮老青岛原浆啤酒，配料有水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花，配料中提高了大麦芽的比例。发酵结来，酒液不经过过滤机过滤，采用瑞典进口的阿法拉代离心技术分离过量酵母，酒液呈浑浊型，保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸以及钾、美、钙、锌等微量元秦，其中关键的是保留了一定 数量的活性酵母，同时也保留了啤酒原始的晨新鲜的口感。由于增加了大麦芽的投料量，使得酒液麦香浓郁，泡沫丰富洁白、细腻、挂杯持久，具有典型的麦香、酒花香味，口感醇厚爽口，口味纯正协调。
钢炮老青岛原浆啤酒，这款精酿原浆啤酒由于不经过过滤，保留了酵母和啤酒中的营养成分，富含人体必须的八种级基酸，还含有多量的维生素B1维生素B2、尼克酸和矿物质，具有解渴、助消化、提神眼等功效原浆啤酒的营养丰富，营养价值远大于普通淡色啤酒，是名副其实的高营养液体面包。
钢炮老青岛原浆啤酒为特色滓浊型啤酒，底部有少量沉淀为保留酵母，可放饮用，饮用前将啤酒瓶摇一摇，使沉淀的酵母溶于酒液。冷藏饮用，口感更佳!
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