贵州地处云贵高原,有着“森林之城,天然氧吧”之称,贵州省风光神奇秀美、出水景色千姿百态、溶洞景观绚丽多彩、野生动物奇妙无穷,文化和革命遗迹闻名遐迩。
贵州是驰名中外的国酒“茅台酒”的故乡,2004年7月贵州仁怀被正式认定为“酒都”。仁怀茅台是贵州省级风景名胜区,也是黔北旅游资源富集的地区之一,因红军在茅台“四渡赤水”而列国家12个重点红色旅游区。境内自然风光和人文景观极为丰富,相互交融。目前仁怀市共有工业企业约475户,其中酿酒业占绝大多数,除国酒茅台外,国酒、爽酒、小糊涂仙、酒中酒等一批酒类企业迅速崛起,畅销,使酿酒业成为仁怀的产业、优势产业和支柱产业。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照:1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满;茅台镇厚重的古盐文化灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,且国酒的独树一帜而被誉为“酒镇”。
为响应贵州省政府、市委、市政府提出的把贵阳建成生态良好、生态产业发达、生态观念浓厚、文化特色鲜明、市民和谐幸福的生态文明尽自己一份绵帛之力。我公司“贵州多彩林成酒业有限公司”特推出了公司自主产品(有机食品、绿色食品)--“爽酒”系列。茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,是的绿色食品。“爽酒”系列利用茅台得天独厚的自然条件和当地优质红缨子高粱、小麦,加以科学工艺精心酿制而成。以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格。
酱香型白酒为什么具有健康功效呢?这是大家非常关心的问题:酱香型白酒,多为陈酿老酒,其年份长,通过长时间的沉演,酒里面有益健康的物氨基酸谷类化合物的发酵和提升,形成的乳酸和乙酸,还有大量不饱和脂肪酸,根据中医理论:酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认为食酸有利健康资料显示峭饱和脂肪酸、本分类化合物也有益身体健康,酱香型的酒,因为贮存时间长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,有利健康是可想而知的,所以大家喝酒时不会感到辣喉,只觉得醇和回甜。
“爽酒”是天然发酵产品,完全采用有同伦次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,因为是自然发酵的过程,就产生一些非常的化合物,而这些化合物质在一般物质里是不存在的,这些东西对人的健康有一定的益处。医学界,人们所用的一些保健品相当一部分就是微生物发酵的产物。喝酱香型的酒能激发肝脏产生大量金属硫蛋白,因此具有保肝、护肝的们所用。
“爽酒”是一年一个生产周期,严格按照节气、端午踩曲、重阳下沙投料、九次蒸煮、经次取酒、八次堆积入窖发酵,高温酿制,确保了高沸点物质得以保存,低沸点物质被发挥,酒体变得醇和、绵软。长期贮存(1瓶酒从生产一加工一出厂,至少需要5年时间)、陈酿使酒体更加老熟、醇化、营养成分更加丰富。“爽酒”中含有蛋白质、氨基酸、多种维生素及人体所需的微量元素。因此。长期适量饮用“爽酒”这样的好白酒对人体是有益的。