甘肃果老仙酒业有限公司建厂于1979年年，已有40年的酿酒史，洒厂位于秦岭南尘，嘉陵江源头，旗下“张果老”酒有着悠久的历史，是公认的传统文化名酒。唐代大诗人杜甫曾至琵琶洲访同僚好友吴郁不遇，于农人家中得饮此酒（古为民间作坊制作），感慨万千，赋诗《两当县吴十侍御江上宅》，以寄托对执友的思念之情。此诗收录于《巩昌府志》。《全唐诗》860卷载：“张果，两当人也。”酒之产地三渡水，自李唐以来，就与诸多名人颇有渊源，除吴郁、杜甫之外，还有唐通等。甘肃果老仙酒业有限公司在果老酒的发祥地--三渡水，除坚持了40年的纯粮原生态酿造外，还开发出了“张果老”，“蜂蜜发酵酒”等数十个系列酒品。
人杰地灵的两当县，除三渡水流传千年的果老酒之外，还有许多令两当人骄傲的东西。王羲之后裔曾在两当居住，《王氏族谱》被相关部门鉴定为国家二级文物；两当县连续五年来被评为“百佳深呼吸小城”，并名列前十。两当县是文明县城、绿色模范县城、生态园林县城、绿色名县。两当县更被誉为“狼牙蜜之乡”，狼牙蜜成为国家地理标志保护产品！狼牙蜜也是张果老系列蜂蜜发酵酒的重要原材料之一。
甘肃果老仙酒业是一家集白酒、蜂蜜酒食品加工、销售，房地产开发，建筑，安装为一体的食品及建筑企业。甘肃果老仙酒厂始建于1979年，主要产品有浓香型白酒、蜜香型蜂蜜发酵酒，分别为张果老系列、果老仙系列。由低端到高端共达19个品种。所有的产品均通过ISO质量体系认证。甘肃果老仙酒业目前白酒生产能力2000千升，新建蜂蜜发酵酒2000千升生产基地，一期工程1000千升生产线已投入生产。
甘肃果老仙酒业大力实施品牌战略，恪守千年以来的传统发酵工艺，了果老系列白酒醇香爽口的品质特点，取得了一系列荣誉。1994年，张果老酒荣获巴拿马万国博览会金奖，后先后荣获“甘肃省着名商标”“甘肃省**产品”“陇南十大食品生产经营企业”“陇南**”产品称号、第十六届杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”“质量信誉双实施单位”荣誉奖，质量诚信AAAA级品牌企业，质量诚信企业理事单位。甘肃省食品产业环境保护工作目标管理责任考核“一等奖”等，连续6年被两当县政府授予环保先进企业。
我们在做好白酒的基础上，潜心研究原生态蜂蜜发酵酒生产工艺，现推出张果老系列蜂蜜发酵酒。该酒采用两当县深山区狼牙蜜、土蜂蜜为原料，在50摄氏度下低温液态发酵。
蜂蜜酒也被称作“武后酒”，有着悠久的历史，由“武后爱饮花蜜所酿之酒”而得名。蜂蜜酒具有蜂蜜的双倍营养，女皇武则天好蜜酒虽年过八旬，仍肤色迷人，魅力十足，精力旺盛。苏东坡曾作《蜜酒歌》巧夺天工术已新，酿成玉液长精神；迎宾莫道无佳物，蜜酒三杯一醉君。秦少游诗赞蜂蜜酒：蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强！明朝万历13年，医学家李时珍在《本草纲目》中论述：蜂蜜酒安五脏，强身健体养生及风疹和风廯。
近几年来，本公司多次在山东、广东、四川、贵州、甘肃等地，访询民间酿酒秘方，反复实验，潜心研究原生态蜂蜜发酵酒生产工艺，经过长时间潜心研究与多次的试验，研制出了张果老蜂蜜发酵酒。张果老蜂蜜发酵酒具有美容养颜、润肺、消食利便等特点。
果老仙酒业所处位置优越、环境宜人、水质清冽干爽含有丰富的的锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素。所得佳酿 “张果老”“果老仙”系列白酒浓香醇厚、落喉净爽、诸味协调、空杯留香；“张果老”系列蜂蜜酒蜜香馥郁、优雅细腻、协调优美。
企业理念：白酒：坚守纯粮原生态酿造！
蜂蜜酒：蜂蜜-酿造-自然的味道！
企业精神：勤苦、敬业、精干、效能、 敢于担当、勇于创新。
企业作风：认真干事、踏实做人、奖勤罚懒、公正公平、以质量求生存、以诚信促发展。